Et voici une bonne recette de marinade, j'ai fait cuire ma viande au Barbecue, par le chef cuistot, mais vous pouvez choisir de la faire au four c'est comme vous le voulez.
J'ai piochée cette recette chez Recettes de mumu .com, qui l'avait trouvée elle même chez Gridelle . Voici une nouvelle recette qui voyage..
Ingrédients:
- 8 pilons de poulet
- 4 c à s d'huile d'olive Terra delyssa
- 2 c à s de sauce soja
- le jus de 2 citrons verts
- 1 c à s de poivre moulu 5 baies
- 1 c à s de curcuma
- 1 c à s de basilic séché
- 1 c à s de graines de sésame Farin'up
Préparation:
- Préparer la marinade avec tous les ingrédients.
- Déposer les pilons de poulet dans un plat creux, arroser les de marinade et couvrir. Laissez mariner au moins 2 heures au réfrigérateur.
- Après deux heures, brosser les grilles de cuisson, faire griller les morceaux de poulet à feu moyen indirect, couvercle fermé, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Compter de 40 à 50 minutes.
- Bon appétit.
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Pilons de poulet marinés curcuma citron vert - Les recettes de Mumu
Il y a quelques jours chez ma copinaute Gridelle je découvrais ses pilons de poulet et tout de suite cette recette m'a fait de l'œil. J'ai pris quelques libertés avec la marinade car je n'avais pas
http://www.recettesdemumu.com/pilons-de-poulet-marines-au-citron-vert