Rédigé par Brigitte Berteau et publié depuis Overblog

Humm la poire !!!! Un fruit que j'aime bien déguster en fin de repas. J'ai la chance d'avoir un verger pas loin de chez moi, donc je peux avoir poires et pommes en direct du producteur et à des prix avantageux... C'est toujours mieux sans intermédiaires...

J'ai voulu tester une recette toute simple, un clafoutis à la poire. Excellent et rapide à réaliser.... et à refaire rapidement. J'ai découvert cette recette, via Pinterest sur un blog que je ne connaissais pas du tout, Les Gâteaux de Stéph, blog bien sympathique.

Et vous, allez vous profiter des poires ?

• 110 g de farine
• 140 g de sucre poudre
• 3 œufs
• 1 s de sucre vanillé (1 c à c de poudre de vanille pour moi)
• 200 g de crème fraîche
• 2 à 3 poires
• 50 g de pépites de chocolat

Réserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.

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