Marbré chocolat noisette
Un bon marbré chocolat noisette pour le goûter c’est hyper gourmand !
J’avais une brique de crème d’avoine à finir, mais vous pouvez utiliser une autre crème végétale ou de la crème liquide classique.
J’ai voulu un peu twister la farine blanche avec de la farine de blé noir pour accentuer le bon goût de noisette mais vous pouvez mettre uniquement de la farine de blé classique.
Moi je l’ai trouvé parfait ainsi et je peux vous dire qu’il n’a pas fait long feu !
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 90 g de sucre de canne complet
- 100 g de crème d’avoine
- 70 g de margarine
- 150 g de farine de blé T65
- 50 g de farine de blé noir (sarrasin)
- 1 cuillère à café de levure
- 50 g de poudre de noisettes
- 20 g de cacao amer
Préparation :
Préchauffez votre four à 180 °C.
Faites fondre la margarine puis réservez.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume.
Ajoutez la crème d’avoine puis la margarine.
Terminez par incorporer les farines et la levure.
Partagez la pâte en deux parties égales.
Dans l’une, ajoutez la poudre de noisette, dans l’autre, incorporez le cacao.
Dans un moule à cake, préalablement beurré et fariné, s’il n’est pas en silicone, versez alternativement les pâtes noisette et chocolat en commençant par la pâte à la noisette.
Enfournez pour 40 minutes environ.
Laissez tiédir puis démoulez sur une grille.
Régalez-vous !
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