Ingredients

• 1 pâte feuilletée
• 1 kg de figues fraîches
• 60 g de sucre glace
• 2 cuil. à soupe de sucre en poudre

Instructions

• Disposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
• Réduire en purée 100 g de figues et le sucre glace avec une fourchette.
• Mettre cette purée sur le fond de la tarte.
• Couper les figues en quartiers et les ranger en étoile sur la tarte.
• Préchauffer le four à 210° C, puis mettre la tarte à cuire 15 min.
• Baisser le four à 180°C puis cuire encore 15 min.
• Saupoudrer de sucre en poudre à la sortie du four.