Ingredients
- 12 grosses moules
- 3 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- chapelure
- huile d'olive
Instructions
- Mixer 10 cl d’huile d’olive, 2 gousses d’ail et la moitié du bouquet de persil.
- Mettre la préparation dans une bouteille.
- Faire chauffer de l’eau.
- Quand elle est bien chaude y faire ouvrir les moules et les retirer du feu.
- Mélanger une gousse d’ail hachée, le persil restant et la chapelure.
- Arroser les moules avec le liquide contenu dans la bouteille.
- Dans chaque moule, ajouter le mélange ail, huile et persil.
- Faire gratiner pendant environ 5 minutes puis servir.