Ingredients
- 250 g d'oignons
- 40 g de sucre roux
- 1 kg de tomates
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 60 g de noisettes
- 1 cuil. à café de sel
- huile d'olive
Instructions
- Faire cuire les oignons avec le sucre dans 25 g de beurre.
- Peler et épépiner les tomates. Les couper en morceaux.
- Les faire revenir quelques min à la poêle.
- Pendant ce temps, mélanger le beurre restant, la farine et les noisettes concassées. Saler.
- Disposer les tomates dans un plat allant au four.
- Répartir le crumble sur les tomates et faire cuire 35 min au four (200°C).
- Servir tiède ou froid.