Le hamburger au confit de canard est une recette originale pour un pique-nique réussi, ou pour satisfaire les petits gourmets !

Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 pains à hamburger
• 2 oignons rouges
• 4 cuillères à soupe de confit de figues
• 1 tomate en rondelle
• 2 cuisses de confit de canard
• 1 laitue

Préparation:

• Poeler légèrement les pains
• Eplucher et émincer les oignons rouges, et les faire frire à la poele
• Faire revenir les cuisses de confit de canard et les éfilocher
• Laisser libre cours à votre imagination pour montrer les hamburger!
• Mettre le confit d'oignons sur le pain, une feuille de salade, le confit, les oignons et la tomate; et voila! c'est fait!

Le hamburger au confit de canard peut etre déguster chaud ou froid un petit en-cas à déguster à tout moment de la journée...

Vous pouvez aussi réaliser des minis hamburgers pour vos apéritifs, en associant le confit avec des compotées différentes ou une tranche de foie gras.