Ingredients
- Lasagnes "sèches"
- 6 grosses tomates
- 4 courgettes
- 2 beaux oignons
- 1 bocal de sauce piperade ou basquaise
- Fromage de chèvre frais type tome
- Gruyère râpé
- Beurre
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
Instructions
- Peler et hacher les oignons. Dans un fait-tout, les faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
- Peler les tomates, les ajouter aux oignons, saupoudrer d’herbes de Provence puis saler et poivrer.
- Éplucher les courgettes et les couper en rondelles. Les ajouter à la préparation à la tomate. Laisser mijoter.
- Ajouter ensuite le bocal de sauce piperade ou basquaise.
- Laisser mijoter le tout.
- Préparer une sauce béchamel.
- Beurrer un plat à gratin.
- Disposer au fond une couche de lasagnes.
- Mettre une couche de sauce.
- Disposer ensuite une couche de béchamel.
- Ajouter quelques morceaux de chèvre.
- Refaire les étapes précédentes et terminer par du gruyère râpé.
- Faire cuire 40 minutes environ à 200°C.
- Servir chaud et bon appétit.