Tarte rustique facile aux reines Claude au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

La reine-claude est une prune appartenant à la famille des prunes européennes au même titre que la quetsche

Pourquoi rustique ? Tout simplement parce qu'elle sera cuite sans moule à même une feuille de cuisson, ce qui lui donne ce côté rustique

Ingrédients

environ 750 gr de prunes

1 pâte feuilletée du commerce ou ma recette de pâte feuilletée escargot facile Ici

poudre d'amande

Étalez votre pâte feuilletée sur votre feuille de cuisson

Coupez vos prunes en 2 et ôtez le noyau

Parsemez de vanille et de poudre d'amande le fond de votre tarte

Disposez vos moitiés de prune. Laissez un bord assez large, environ 3 cm

Rabattez les bords sur vos fruits

Enfournez à 180° jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée

Au moment de servir, saupoudrez de sucre roux

C'est prêt

Régalez vous