Ingrédients
Préparation
Voici comment faire des réaliser des gaufres délicieuses:
- Mettez une casserole sur feu très doux et faites-y fondre le beurre coupé en petits morceaux.
- Dans un grand saladier, versez la farine et la levure. Mélangez bien pour répartir la levure.
- Réalisez un puits au centre et versez-y le sucre, le sel, le beurre fondu, les œufs et enfin, quelques grains de vanille.
- Mélangez le contenu du puits, en battant à l'aide d'une fourchette, afin d'homogénéiser ces ingrédients. Battez alors ce mélange liquide en y incorporant progressivement la farine alentour.
- Une fois le mélange trop sec, ajoutez progressivement le lait, jusqu'à épuisement, pour incorporer la totalité de la farine.
- Laissez reposer la pâte une heure environ.
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Chauffez le gaufrier et faites cuire les gaufres.
Astuce et conseils:
Vous pouvez agrémentez vos gaufres de purée d'amande, de chocolat fondu ou de miel.