INGRÉDIENTS

4 bulbes de fenouil, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre.

C’EST PARTI

Laver le fenouil, couper les bulbes en quatre.
Ranger les morceaux dans un plat à four, les napper d’huile d’olive, assaisonner de bouillon de légumes.
Couvrir et enfourner deux heures à 150 degrés.
Ce confit se déguste principalement froid en accompagnement d’un assortiment de crudités.