INGRÉDIENTS

Un kilo de courgettes.
500 grammes de miettes de morue .
4 tomates, huile d’olive, ail, oignon, bouillon de légumes en poudre.

C’EST PARTI

Dessaler les miettes de morue, les hacher.
Hacher l’ail et l’oignon, les dorer dans un peu d’huile d’olive, ajouter la morue, mélanger 5 minutes sur feu vif.
Trancher finement les courgettes et les tomates.
Dans un saladier, mélanger les courgettes avec un peu d’huile d’olive et de bouillon de légumes en poudre.
Dans une cassole, alterner les couches de courgettes et de morue.
Terminer par une couche de tomates.
Enfourner à four chaud (200 degrés) 30 minutes à couvert, puis 15 minutes à découvert.