Sandwich au saucisson à l'ail sur la nationale 7

Dans les années 50, les loisirs et les transports se développent, mais les trajets sont encore longs : l'autoroute A6 n'est pas construite, les trains sont lents. Pour rejoindre la mer ou la montagne, on se prépare à de longues heures de route, parfois plusieurs jours. Il faut alors prévoir un beau pique-nique, gourmand et revigorant pour toute la famille. Une fois de plus, j'ai réalisé une recette (enfin ici, plutôt une idée) du "Retour vers la cuisine".

IngrédientsBaguette viennoise maisonTranches fines de saucisson à l'ailSalade verteBeurre

Couper la viennoise en 4 ou 5 morceaux, les fendre et les beurrer.

Disposer les feuilles de salade et les tranches de saucisson.

Emballer de papier sulfurisé et ficeler éventuellement.

On peut aussi les détailler et les maintenir avec un cure-dents pour les présenter en apéritif.