Une confiture que je réalise toujours avec la méthode du micro-ondes.
Avec les doses ci-dessous, j'ai obtenu 2 pots de confiture.
Préparation : 2 minutes - Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
400 g de fruits de la passion
200 g de nectarine
350 de sucre spécial confiture
Préparation :
Coupez les fruits de la passion en 2, et récupérez la pulpe et les graines.
Retirez le noyau des nectarines.
Coupez les nectarines en petits morceaux.
Dans un saladier allant au micro-ondes.
Mettez les fruits de la passion et les nectarines.
Recouvrez de sucre.
Mélangez.
Couvrez le saladier, et faites cuire 5 minutes à 900 w.
Mélangez.
Remettez le couvercle, et poursuivez la cuisson de 5 minutes.
Mélangez.
Continuez la cuisson de 5 minutes sans couvrir.
Mélangez.
Et faites cuire une dernière fois 5 minutes.
Remplissez les bocaux stérilisés de confiture.
Fermez les bocaux.
Retournez les bocaux.
Laissez complètement refroidir.
Conservez au sec et à l'abri de la lumière.
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