Un délicieux dessert aux fruits rouges, bien frais et très gourmand ! Il est facile et assez rapide à préparer et ne nécessite pas beaucoup de cuisson, ce qui est fort appréciable avec cette chaleur !
J'ai découvert cette recette grâce à une box Cook Angels, je l'ai réadapté car dans la recette il n'y avait pas les quantités des ingrédients, et je dois avouez que la recette est vraiment parfaite ! J'étais un peu sceptique sur la présence du balsamique mais il se marie à merveille avec les fruits rouges. Succès garanti !

• 75g de beurre
• 100g de farine
• 75g de sucre roux
• 60g de poudre d'amandes

• 250g de mascarpone
• 10cl de crème liquide
• 30g de sucre en poudre
• 2 cuill. à soupe de vinaigre balsamique
• 200g de coulis de fruits rouges
• 200g de framboises
• 200g de fraises
• 200g de groseille

Préparation du crumble :

Préparation de la crème :

Cuisson des fruits :

Dressage :