Question : " On a des sorbets au congélateur ? "
Réponse : " Non, mais va acheter des framboises congelées et je t'en fais un... "
Réponse : " ...?! Ok. "
Pour affronter la canicule et se raffraîchir, pour se faire plaisir sur le pouce ou pour servir en dessert minute à des amis, voici la recette la plus rapide de mon répertoire !
Je pense que ça prend moins de 5 minutes au total, temps de lavage des ustensiles compris.
C'est un dessert naturel, presque sans sucre, pas gras et 100% végétal !
Il y juste a deux incontournables : avoir des fruits surgelés sous la main et un bon blender. C'est tout !
Je vous raconte ?
Sorbet " minute " à la framboise
Ingrédients, pour 2 personnes- 200 g de framboises (ou autre fruit) surgelées (bio si possible)
- 2 c à soupe de sirop d'érable (ou d'agave)
- 2 c à soupe de yaourt ou crème de soja ou de coco
- 1 trait de jus de citron
- 10 cl d'eau
- Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Dans le bol d'un blender, placez le sirop d'érable, le yaourt ou la crème, le citron et 2 feuilles de menthe.
Ajoutez les framboises gelées et l'eau. Mixez rapidement, jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
L'opération sera plus facile si votre blender est assez rempli. N'hésitez pas à en faire un peu plus si votre blender est grand et à placer votre sorbet au congélateur. Il existe aussi des appareils avec un grand et un petit bol, comme le mien, ce qui est très pratique.
Servez et dégustez sans attendre !
Un délicieux sorbet maison au bon goût de fruit, 100% végétal, sans sucre ni additifs industriels !
Bon appétit !
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