Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser de la pâte à tartiner aux spéculoos, lorsque Lau en cuisine a donné le nouveau thème de la Foodista Challenge j'ai tout de suite sauté sur l'occasion pour la faire.
La foodista challenge est un défi culinaire créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Lau en cuisine est la nouvelle marraine et elle a choisi le thème suivant: Spéculoosez-moi un dessert !" Il fallait ajouter un élément de la Belgique, voici le pourquoi du petit drapeau Belge.
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur l'Espace recette thermomix
Ingrédients:
- 15 gramme sucre en poudre
- 15 gramme sucre roux
- 190 gramme de spéculoos
- 50 gramme lait
- 50g de crème liquide
- 50 gramme beurre
Préparation:
- Mettre le sucre en poudre et le sucre roux dans le bol Mixer 10 sec/ Vit9.
- Ajouter les spéculoos et mixer 15 sec/Vit 9.
- Ajouter le lait, la crème et le beurre puis faire chauffer 4 min/50°/Vitesse 3.
- A la sonnerie, mixer 5 sec/ Vit 9.
Verser dans un pot à confiture, peut se conserver 3 semaines au réfrigérateur.
Bien sûr je vais vous poster des petites recettes pour l'utiliser...A suivre...
Cliquer sur les photographies pour les agarandir
Liste des participants à la Foodista Challenge #42 : Spéculoosez-moi un dessert !
Laurent de Lau en cuisine - Carole de Ramène la popotte ! - Gourmand et bio - Hélène de Keskonmangemaman? - Peggy de mes-plats-au-quotidien mais pas que - Sylvie de la table de Clara - Lina de Le Chaud Patate - Patricia de PATIPATI cuisinons pour le plaisir - Frédérique de thecrazyoven - Delphine de Oh, la gourmande.. - Catalina de Le blog de Cata - Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava