Fondue de fenouil a la sauce tomate.
Par Legenantvert
INGRÉDIENTS
Quatre bulbes de fenouil.
Un pot de sauce tomate maison ou bio.
Quelques tomates séchées hachées.
Huile d’olive,ail, oignon, sel,poivre, zaatar libanais.
C’EST PARTI
Trancher finement le fenouil à l’aide d’une mandoline.
Hacher l’ail et l’oignon.
Dorer les légumes dans un peu d’huile d’olive.
Saler, épicer, mouiller avec la sauce tomate.
Cuire 20 minute à feu doux.
Cette fondue accompagne avec bonheur une galette végétale ou une céréale complète.