De temps en temps, je mets à jour mes photos et recettes publiées au début du blog c’est-à-dire il y a environ 5 ans. Mes premières photos laissaient à désirer comparé à ce que je peux faire aujourd’hui. C’est là que je me rends compte du chemin parcouru. Pour éviter de faire fuir de nouveaux lecteurs qui tomberaient sur une vieille recette, j’essaie de proposer la même qualité que mes dernières recettes publiées. Mais cela demande du temps car je continue à publier des nouveautés tout en refaisant mes anciennes recettes. 
Tout ça pour dire que j’ai refait ma recette de bagel maison et que j’en ai profité pour vous proposer une nouvelle recette à essayer avec.  Il s’agit d’une recette sucrée/salée, si vous n’aimez pas, vous pouvez enlever le miel mais je trouve qu’il se marie à merveille avec le confit de canard.

Lire la suite Bagel au confit de canard sur Les recettes de Mélanie.