Et on commence notre tournée du côté de Port-Cergy avec une jeune adresse qui ne manque pas de gourmandise. Son nom : Label Crêpe Bistro.
Tu as peut-être déjà entendu parler de sa grande sœur Label Crêpe tout court, une super crêperie installée à Pontoise et dont nous t’avions déjà parlée ici.
Eh bien chez Label Crêpe Bistro, tu reprends la même recette à succès de base et tu rajoutes une dose de plats genre plus bistro dans le style viandes diverses, tartines, salades, burgers et compagnie.
On n’a pas été déçues ! Chez Label Crêpe Bistro, tu retrouveras toujours des écrans TV dans la salle principale te permettant de visualiser la conception de tes crêpes en direct, tu trouveras aussi une carte de cocktails bien garnie (Happy Hour du mardi au samedi de 18h à 20h !!), mais nous voulions surtout de parler des burgers…
Oublie ces burgers un peu trop monstrueux qui se développent partout. Ces burgers qu’on te vend comme étant énormément gourmands, mais qui sont parfois surtout trop énormément noyés dans du pain que tu vas finalement laisser sur le côté de ton assiette… Tu vois le genre ?
Label Crêpe Bistro revisite le burger en version galette. Et c’est juste dingue. Il faut le dire. Gourmand, pas étouffant, tu n’en laisseras pas une miette… Crois-moi ! Perso, j’ai succombé au Burguiflette… Du reblochon, un steak haché frais 150gr, des oignons confits, lardons, cornichons, oignons rouges, pommes de terre sautées et salade… le tout calé entre deux galettes style pancake, ni trop fines, ni trop épaisses. Dingue. Divin.
On te laisse baver devant la carte par ici. Tu peux aussi suivre toute l’actu du resto sur leur page Facebook là. N’oublie pas de réserver car c’est souvent plein ! A noter pour les amateurs de terrasses : Label Crêpe Bistro propose une terrasse à l’arrière du resto, cosy, sympa, tranquille, loin du tumulte des terrasses de Port-Cergy si tu vois ce que je veux dire. Bon app’!
Label Crêpe Bistro
1, rue Pierre Scheringa
95000 Cergy
Tél : 01 34 43 77 53