Ne me demandez pas comment j’ai eu l’idée de faire ce gâteau, car moi-même, je me le demande !!!

En résumé l’autre soir, j’avais envie de préparer une petite douceur pour le repas, oui mais voilà, mon four était déjà occupé !

Plus le temps de réaliser un dessert réfrigéré, alors comme dirait maman, « à la guerre comme à la guerre », ne me restait plus qu’un mode de cuisson, les plaques !

Je sors donc mes dernières cerises, et me voilà lancée !

J’étais un peu septique je dois bien l’avouer. Je me demandais quelle mixture allait pouvoir sortir de ma poêle et non de ma marmite , mais quel résultat !!! Trop contente de moi !

A faire, et à refaire !!!!

Ingrédients :

– 2 œufs

– 20 gr de maïzena

– 30 gr de farine

– 50 gr de sucre

– 70 gr de chocolat noir

– 15 cl de lait

– 15 cl de crème

– cerises

– pralin

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.

Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, la maïzena, le lait et la crème. Terminer par le chocolat.

Verser la moitié de la préparation dans une poêle beurrée. Garnir de cerises dénoyautées et couvrir avec le restant de pâte.

Saupoudrer de pralin.

Cuire à feu doux  jusquà ce que le gâteau soit encore légèrement humide au centre.

Saupoudrer de sucre glace avant de le servir.