INGRÉDIENTS

500 grammes de pommes de terre nouvelles (amandine par exemple)
Deux bulbes de fenouil, ail oignon, huile d’olive .

C’EST PARTI

Laver le fenouil, le hacher grossièrement.
Hacher l’ail et l’oignon.
Faire fondre les légumes 10 minutes dans un peu d’huile d’olive.
Laver les pommes de terre, les couper en quatre (suivant grosseur)
Dans un saladier, enrober les pommes de terre d’huile d’olive, assaisonner.
Disposer les légumes tiédis dans le fond d’un plat à gratin, répartir les pommes de terre sur le dessus.
Enfourner 25 minutes à four chaud (200 degrés)