On aime découvrir les saveurs du monde et donc ce kuku sabzi, la frittata iranienne (Perse) aux herbes fraîches aussi appelé kookoo-e sabzi parfois simplifié en kookoo sabzi. À première vue, c’est une bonne variante de l’omelette aux herbes (mais avec beaucoup plus d’herbes) cuite au four (donc une frittata 😉 Sabzi, en persan signifie fines […]

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