Même mes filles, qui n'aiment pas le chocolat blanc, se sont resservies.....
Je pense que Claudine, notre gourmande de cuisine de Gut, l'appréciera pour cuisinons de saison....
4 œufs - 200 g de beurre - 360 g de pépites de chocolat blanc - 200 g de farine - 100 g de sucre - 200 g de framboises
Préparation :
- Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Fondre le beurre, à feu doux, dans une casserole
- Retirer du feu et ajouter le chocolat blanc en fouettant bien pour obtenir une préparation homogène
- Verser doucement dans le mélange œufs-sucre puis incorporer la farine
- Bien mélanger et ajouter délicatement les framboises
- Verser dans un grand plat beurré et fariné
- Cuire au four, 30 minutes, à 180°
- Laisser refroidir avant de découper