Et voici une recette anti-gaspi que j'ai piochée chez Françoise, sur son sublime blog "Pounchki".
J'ai juste mis plus de Comté car je n'ai pas mis de vache qui rit, et mis du poulet au lieu du jambon.
Il est très très rapide à réaliser, c'est bien pratique, et très bon, vous pourrez le proposer en entrée ou pour un apéro dinatoire,ou pourquoi en pique-nique, cela change et c'est original..Merci Françoise.
Voici la recette
Ingrédients:
- 3 œufs
- 25g d'huile d'olive à l'ail + 55g d'huile d'olive bio Terra delyssa
- 100g de lait
- 180g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 botte de fanes de radis
- 180g de Comté râpé
- 150g de dés de poulet
- sel poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver les fanes, les émincer finement, les réserver.
- Battre les œufs en omelette, ajouter les huiles et le lait.
- Mélanger la farine tamisée et la levure, puis incorporer le mélange liquide (œufs, huile et lait).
- Ajouter le Comté râpé, les dés de poulet, les fanes de radis, saler et poivrer, bien mélanger.
- Verser dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner entre 45 et 50 minutes, selon votre four, c'est à surveiller.
- Servir tiède ou froid.
Préparation au thermomix:
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver les fanes, les émincer, les réserver.
- Mettre dans le bol du thermomix, vos œufs, les huiles , le lait puis mélanger 30sec/vit4, ajouter la farine, la levure et assaisonner puis mélanger 30sec/vit3.
- Incorporer les fanes puis mixer 20sec/vit6. Ajouter le fromage râpé et les dés de poulet puis mélanger 30sec/couteau inversé/vit2.
- Verser dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner entre 45 et 50 minutes, selon votre four, c'est à surveiller.
- Servir tiède ou froid.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
Cake aux Fanes de Radis - Pounchki
Un délicieux recyclage, voici ce que je vous propose aujourd'hui. Un cake découvert il y 2 ans chez Nathalie, et que nous aimons beaucoup à la maison Je participe avec cette recette au petit jeu...
http://pounchki.fr/recettes/cake-aux-fanes-de-radis/
Je propose cette recette à notre chère Claudine pour son jeu "Cuisinons de saison"
