Verrines mascarpone framboises et biscuitsUn dessert gourmand facile et rapide à réaliser.Il restait différents paquets de biscuits entamés où il restait 1 ou 2 que personne ne finissait.
Du coup, les verrines sont différentes.
Certaines sont avec des meringues, d'autres des oréo chocolat blanc, ou encore des cookies ou des Princes au chocolat.
Préparation : 5 minutes - Pas de cuisson - Repos 1 heure au frais.
Avec les quantités ci-dessous et la taille de mes ramequins, j'obtiens 13 desserts individuels.
Le pot de mascarpone me sert pour doser la quantité de chantilly.
Ingrédients pour 13 personnes :
500 g de mascarpone
Chantilly
2 sachets de sucre vanillé
13 biscuits de votre choix
300 de framboises surgelées ou fraîches
Préparation:
Dans un saladier, versez le mascarpone.
Délayez le mascarpone à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez les sucres vanillés et la chantilly.
Mélangez bien.
Dans une verrine, mettez un demi
biscuit, le mélange mascarpone/chantilly.
Déposez des framboises sur le dessus.
Parsemez avec des miettes de biscuits.
Réservez au frais.
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