Voici une petite recette que j'ai trouvée sur le joli blog de Sofia "So CuiZine" j'aime beaucoup les recettes simples, et avec la cuisson au four c'est l'idéal pour pouvoir faire autre chose à côté. Il faut juste prévoir un peu de temps pour la marinade..Nous nous sommes régalés, avec toutes ces épices, le poulet est très savoureux. Merci Sofia.
Avec cette recette, je participe au jeu organisé sur FB par Sonia "Test de recettes entre blogueurs" Le thème de ce mois est "En Mai, fais ce qu'il te plait "
Ingrédients:
- 6 cuisses de poulet,
- 120g de tomates cerises,
- 2 oignons rouges,
- 1 c à c de curcuma,
- 1 c à s d'épices cajun
- 1 c à c de Pimenton de la Verra ou paprika fumé
- 1 c à s d'huile d'olives, Terra delyssa
- 2 c à s d'eau,
- Sel et Poivre.
Préparation:
- Nettoyer et parer le poulet..
- Éplucher les oignons puis émincez-les..
- Laver et détailler les tomates cerises en rondelles, déposer les oignons et les tomates au fond de votre plat
- Mélanger dans un bol, les ingrédients pour la marinade (huile, eau et épices), napper votre poulet avec cette marinade.
- Déposer votre poulet sur les légumes.
- Filmer puis réserver au moins 1h au réfrigérateur (idéalement toute une nuit)
- Préchauffer votre four à 180°
- Enfourner votre plat à mi-hauteur 45 minutes à 1h
- J'ai accompagné de quelques pâtes.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
Poulet mariné au four - So-CuiZine
"Le plaisir de l'habitude est souvent plus doux encore que celui de la nouveauté.." Marcel Proust Je ne pourrai vous dire si la recette du jour mérite vraiment d'être publiée car elle est d'une...
http://www.so-cuizine.com/2018/03/poulet.html
