Ingrédients :
- 80 gr de beurre
- 100 gr de sucre de canne
- 2 oeufs
- 150 gr de farine
- 50 gr d'amandes en poudre
- 100 gr de fromage blanc
- 1 pomme
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs.
- Ajoutez le fromage blanc et le beurre mou, puis fouettez bien la préparation.
- Ajoutez la farine, l'amande en poudre ainsi que la levure.
- Continuez à bien remuer l'ensemble de la préparation.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (pas nécessaire si silicone).
- Épluchez votre pomme puis la couper en lamelles épaisses que vous disposerez sur le dessus de la pâte.
- Enfournez au four préchauffé à 180°C pour 40 minutes de cuisson à chaleur tournante (surveillez la cuisson selon votre four).
