Une corbeille à fruits sans citron, c’est inconcevable chez moi. J’en mets partout, même dans les boissons chaudes dont je me délecte avec bonheur au cours de la journée ! Bref, on ne me changera plus !!!
Donc quand mon regard a croisé cette recette sur le blog d’Une petite faim, il ne m’a pas fallu longtemps avant de faire le tour des placards, et vérifier que j’avais bien tous les ingrédients !!!
Et vous, serez vous tentés par cette association lait, semoule et citron ???
Ingrédients :
– 75 gr de beurre pommade
– 150 gr de sucre
– 1 cs d’extrait de vanille liquide
– le zeste et le jus d’un citron non traité
– 2 œufs
– 200 gr de farine
– 100 gr de semoule fine
– 1 sachet de levure chimique
– 330 gr de lait
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, crèmer le beurre avec le sucre.
Ajouter les œufs, la vanille et le zeste de citron.
Incorporer la farine additionnée de levure ainsi que la semoule.
Terminer avec le lait et le jus de citron.
Débarrasser dans un moule beurré et fariné de 20 cm de diamètre.