Après le poulet à la bière, je vous propose une recette de poulet au cidre. J’ai souhaité que les pommes prédominent cette recette donc en plus du cidre, j’ai servi le poulet avec des quartiers de pommes tendres et une purée de pommes de terre et pommes. La recette est donc sucrée/salée et une touche de moutarde vient apporter un peu de piquant et équilibre le tout.
Le cidre m’a été envoyé par le site Cidre d’or.
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