Ingrédients6 fonds d'artichaut surgelés
1 Boursin à l'ail
2 cs de crème liquide entière1 échalote1 cs de persil ciselé
1 jus de citronGros selPiment d'Espelette
Cuire les fonds à peine 15 min l'eau bouillante salée et légèrement citronnée. Egoutter et laisser refroidir. Ranger les fonds d'artichauts dans un plat à gratin. Allonger le Boursin de crème, ajouter l'échalote et relever de piment d'Espelette. Garnir les fonds de cette préparation et enfourner une vingtaine de min à four préchauffé à 180°. Saupoudrer de persil et servir.