Ce cake est très moelleux. Il associe la poire et le chorizo, c’est la première fois que je teste ce combo et c’est plutôt réussi. Je l’ai servi pour l’apéritif mais il peut aussi se manger en entrée sur un lit de salade. Le seul inconvénient est qu’il ne se tient pas très bien, pas évident pour le service. Je vous conseille donc de faire des petits dés de poire et de chorizo contrairement à ce que j’ai pu faire.
Lire la suite Cake poire chorizo pour l’apéro! sur Les recettes de Mélanie.