Le Roy René - 13 002 Marseille

Discret mais efficace !
Passé le Mucem, en longeant le port, et au second niveau des Terrasses du Port, c'est là le « Royaume » du Roy René, sur 2 étages avec terrasse en avancée, face à la mer, et vision à 180° sur les Îles du Frioul, de quoi avoir les mirettes qui éjectent les lentilles ! L'association de tons cuivre, bois brûlé et mastic, les fauteuils crapaud rayés, et un plafond constellé de leds, feront abstraction d'ostentation versant ainsi dans une sobriété de bon aloi ! Guillaume, le directeur, et Lucine sa collaboratrice, formeront le fer de lance d'une équipe bien rodée, discrète et efficace. Les six huîtres d'Isigny spéciales Baie des Veys N°2, impeccables, la fricassée de petites seiches fraîches en persillade, et le carpaccio de saumon mariné maison, jeunes pousses et sorbet citron vert, mettront un point d'honneur à se faire respecter, tout en fraîcheur et en saveurs ! Le thon Albacore, façon Rossini aux saveurs d'Asie, cuisson idoine, écrasé de pommes de terre, son foie gras poêlé, la sole meunière, un beau spécimen, écrasé de pommes de terre, et la longe d'espadon sauvage grillé, sa Caponatta de courgettes, concassé de tomate, le tout en parfait accord cuisson et appréhension, le savoir-faire se fera ressentir « jusqu'au bout des arêtes » !
Côté douceurs, ici, on aura opté pour un plateau de pâtisserie de chez Villedieu (MOF), une vieille enseigne Marseillaise, soufflé au caramel, crème Chiboust, biscuit caramel, Abricotine (dacquoise aux noix), Richelieu (moelleux au chocolat lait), la garantie, si l'on a pas de pâtissier à disposition, de faire dans l'originalité, et les saveurs pas endeuillées ! Une adresse à recommander pour les produits de la mer et même le côté pâtissier ! Notre dégustation de vin : Bodin Vin de Cassis - AOP - Rosé.Les coquillages & crustacés de 3,90 à 32,90 €. Huîtres de 8,94 à 22,80 €. Plateaux de 13,80 à 109,30 €. Entrées de 12,50 à 18,50 €. Grandes salades de 17,50 à 29 €. Pâtes de 21,50 à 29,50 €. Poissons de 23,50 à 32,50 €. Viandes (Française) de 17,50 à 24,50 €. Menu enfant 13,50 €. Desserts de 5,80 à 9,50 €. Ouvert tous les jours 7j/7, midi et soir. Belle terrasse.
Le Roy René Coquillages - Brasserie Les Terrasses du Port9, quai du Lazaret 13 002 Marseille Tél. : 04 91 31 31 32 www.leroyrene.fr / Facebook Note : 14/20