Emilio - 13 006 Marseille

Un si grand épicurien !
L'occasion d'aller sur Marseille, c'est une chose qui se renouvelle de temps à autre, mais l'occasion d'aller chez Emilio pour une aventure gustative, c'est à marquer d'une croix blanche sur l'avenue du Prado, parce que Claudio c'est « le » chef Italien par excellence, « la » référence, celle que Gérard (Depardieu pour les non initiés) en tournage pour le film Marseille où il en interprète le maire (aux côtés de Maruschka Detmers), ne louperait pas pour tout l'or du monde dés qu'il pose le pied sur la Canebière ! Claudio en sera tout émoustillé qu'un si grand épicurien ait, il y a 2 mois, jeté son dévolu sur sa « modeste » trattoria, et pas que notre Gérard « National », Michel Drucker, Frédéric Diefenthal, Nicoletta, ou Samuel Le Bihan l'auront précédé ! Là, par +16° (changement radical de température avec la veille), le patio se révélera idéal (sous le parapluie chauffant qui était, ce jour-là, un peu incongru), et notre table nous tendra les bras au côté du pointu de Claudio ! La Burrata à la Truffe, environ 120 gr, ses olives de Sicile, la Piadina au jambon de Parme, la meilleure du Comté, et vitello tonnato aux câpres, comment imaginer qu'un autre puisse faire mieux ? Le filet de magret de canard, sa poêlée de gnocchis, cuisson idoine, les raviolis aux cèpes (quasiment les derniers de la saison), onctueux et ravageurs, et le Lomo d'Argentine, sur plaque de fonte toujours crépitante, environ 350 gr de viande maturée, voilà bien un savoir-faire qu'il me faut relever, que dis-je, colporter sur toute la cité Phocéenne ! Côté dolci, le palet d'or chocolat noir, un miroir velouté, et l'entremet meringué au citron façon millefeuille mettront définitivement fin à la sensation très mitigée que nous avions eu la dernière fois ! Merci Claudio et viva Italia ! Notre dégustation de vin : Lacryma Christi Rosso Feudi di San Gregorio.Suggestion du jour de 15 à 25 €. Antipasti de 13 à 25 €. Salades de 15 à 25 €. Classiques 15 €. Raviolis de 15 à 18 €. Spécialités d'Emilio de 22 à 25 €. Pâturages 15 €. Délices et tradition de 8 à 12 €. Ouvert tous les jours, de 10h30 à 14h et de 18h30 à 22h.
Emilio Epicerie Fine - Gourmet Italien 70, avenue de Mazargues Tél. : 04 91 32 67 76 restaurant.emilio@hotmail.com / Facebook Note : 14,5/20