Ces biscuits ont fait le bonheur de ma petite fille, à moins qu'elle ne soit très polie et ne veuille pas blesser le pâtissier......
J'espère qu'ils plairont aussi à Claudine (Cuisine de Gut) pour cuisinons de saison...
Ingrédients pour 48 à 50 cookies :
250 g de farine - 150 g de sucre blanc - 150 g de cassonade - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 210 g de beurre pommade - 2 œufs - 1 banane - 100 g de flocons d'avoine - 300 g de pépites de chocolat à 70 % - 1 pincée de sel
Préparation :
J'espère qu'ils plairont aussi à Claudine (Cuisine de Gut) pour cuisinons de saison...
Ingrédients pour 48 à 50 cookies :250 g de farine - 150 g de sucre blanc - 150 g de cassonade - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 210 g de beurre pommade - 2 œufs - 1 banane - 100 g de flocons d'avoine - 300 g de pépites de chocolat à 70 % - 1 pincée de sel
Préparation :
- Bien fouetter le beurre et les sucres
- Ajouter les œufs puis la banane, préalablement écrasée
- Incorporer ensuite la farine, le bicarbonate, le sel, les pépites de chocolat et les flocons d'avoine
- Bien mélanger et réserver au frais pendant une grosse demi heure
- Prélever des boules à l'aide d'une boule à glace et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson
- Les aplatir légèrement et cuire au four, 10 à 12 minutes, à 180°