Des meringues !!! ça faisait longtemps me direz vous !!!

Il y a quelques temps j’ai vu cette gourmandise en déco dans un magazine, et ça m’a trotté dans la tête jusqu’à ce que je trouve comment la réaliser !!!

Une petite commande sur internet, et ça y est, la douille était là, je pouvais me lancer !

Mais comme, il faut bien se le dire, la douille n’étant pas donnée, et que je ne vais pas faire des meringues tous les jours pour l’amortir, voilà que ma fille vient de me trouver d’autres idées pour l’utiliser !

Attention, nouvelles recettes à venir très vite !!!!

Pour la réalisation de mes meringues en vidéo, retrouve moi sur ma chaîne YouTube ICI !

Ingrédients :

– 2 blancs d’œuf

– 140 gr de sucre (vous pouvez descendre à 120)

– colorant alimentaire rose

– 1 douille Sultane

Préchauffe lle four à 90°C.

Monter les blancs en neige.

Quand ils commencent à bien prendre, incorporer progressivement le sucre.

Débarrasser la moitié de la meringue dans une poche munie d’une douille Sultane.

Teinter l’autre moitié de la meringue en rose, et la verser sur le meringue blanche.

Dresser les meringues sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

Enfourner 1 heure 30.