J'adore les desserts à base de poudre d'amande, j'ai voulu me faire plaisir avec ce petit gâteau. C'est mon amie Chantal Clément qui avait posté une belle recette de ce gâteau sur son mur , trouvée sur Recette spéciale, mais il y avait beaucoup de beurre je l'ai donc enlevé pour mettre du lait d'amande, j'ai également diminué le sucre. Et voici le résultat.
Ingrédients:
- 4 œufs
- 200 g de poudre d’amandes
- 150 g de sucre
- 100 g lait d'amande
- 5 gouttes d'extrait naturel d'amande amer
Préparation:
- Fouetter les œufs avec le sucre ensuite ajouter la poudre d’amandes, l'extrait d'amande amer et le lait.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger bien.
- Verser la préparation dans un moule beurré
- Enfourner pour 45 minutes.
- Attendre qu'il soit refroidi pour le démouler.
Préparation au TM5:
- Insérer le fouet puis mettre les oeufs et le sucre puis fouetter 1 min/vit3, ajouter le reste des ingrédients puis fouetter 20sec/Vit3.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser la préparation dans un moule beurré
- Enfourner pour 45 minutes.
- Attendre qu'il soit refroidi pour le démouler.
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J'ai utilisé mon plat blanc offert par AZ Boutique
Plat à tarte blanc rond 31,5cm en porcelaine - Pâtisserie - Pillivuyt
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