Début février, le temps des crêpes ! Il y a bien longtemps que j'en avait mangé...
Pour cette 53ème édition de la Bataille Food, Martine du blog Grain de sel et gourmandise a choisit comme thème: "Des crêpes avec 3S: Sucrées ou Salées et Stylées". Vous allez donc voir défiler les recettes de crêpes aujourd'hui ! 😋
![Crêpes façon rocher. [Bataille Food]](https://media.paperblog.fr/i/861/8611575/crepes-facon-rocher-bataille-food-L-HZ5pQ4.jpeg "Crêpes façon rocher. [Bataille Food]")
Ingrédients:
Pour la pâte à crêpes (par Paul Bocuse):
- 50 gr de beurre
- 250 gr de farine
- 1 c à s. de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- Du pralin ou brésilienne
- Quelques noisettes en morceaux
![Crêpes façon rocher. [Bataille Food]](https://media.paperblog.fr/i/861/8611575/crepes-facon-rocher-bataille-food-L-b01us6.jpeg "Crêpes façon rocher. [Bataille Food]")
Préparez les crêpes:
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sel et les œufs. Ajoutez le lait et mélangez doucement au fouet, puis ajoutez le beurre.
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile, versez une louche de pâte, faites dorer puis retournez la crêpe. Laissez cuire encore quelques instants, glissez la crêpe sur une assiette. Puis renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
![Crêpes façon rocher. [Bataille Food]](https://media.paperblog.fr/i/861/8611575/crepes-facon-rocher-bataille-food-L-kp0Sid.jpeg "Crêpes façon rocher. [Bataille Food]")
Martine nous demande aussi de raconter ou d'illustrer un gros raté en cuisine... Je n'ai pas l'habitude de prendre mes ratés en photos malheureusement (j'y penserai la prochaine fois !) Et j'ai une mauvaise mémoire... Mais je peux vous dire que démouler un gâteau et que la moitié reste accroché au moule m'est déjà arrivé plusieurs fois ! Ou alors faire tourner une crème sans savoir pourquoi et devoir tout recommencer... Ou bien faire tomber une tarte par terre (oui, carrément).. Enfin, nous avons tous des ratés et il y en aura encore !! 😉 Ce ne serait pas drôle sinon 😄
Allez voir les participants:Lova de Graine de faim kely - Jenna de Bistro de Jenna - Martine de Grain de sel et Gourmandise -Hélène de Keskonmangemaman - Marie de United colors of macarons - Carole de Ramène la popotte - Patou de Karibo Sakafo - Natly de Une cuisine pour Voozenoo - Gaëlle de My Nomad Cuisine -Maggy de Magg kitchnette - Emilie de Emilie Sweetness - Anaïs de Encore une lichette - Sylvie de La table de Clara - Cécile de Et rond, et rond petits Platapons - Justin de TheGarden-Of-Delight - Marie de My French Bakery - Lina de Le Chaud Patate - Diane de La médecine passe par la cuisine - Marie de Crazy Cake - Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises - Catalina de Le Blog de Cata - Nicolas le Cuisinier de Dans ma cuisine à moi - Laure et Mélanie de Double Portion - Maeva de Cook A Life !By Maeva - Delphine de Oh la gourmandededel - Elodide de La Cuisine d'une Toquée -Valérie de 1,2,3...Dégustez - Isabelle de Quelques grammes de gourmandise - Marie de Cooking & Bon Appétit - Karine de La Gourmandise de Violette - Mélina de - Mélina & Chocolat - Céline de CC-cuisine - Katia de Katia au pays des Gourmands - Lic de Aussi délicieux qu'un gâteau
Pour cette 53ème édition de la Bataille Food, Martine du blog Grain de sel et gourmandise a choisit comme thème: "Des crêpes avec 3S: Sucrées ou Salées et Stylées". Vous allez donc voir défiler les recettes de crêpes aujourd'hui ! 😋
La Bataille Food, c'est un défi culinaire initié par Jenna du
Bistro de Jenna. Chaque mois un parrain ou une marraine choisit un thème à respecter. Les participants doivent réaliser une recette inédite à publier le premier mercredi de chaque moi à partir de 18H. La marraine précédente était Graine de faim Kely.Je vous dévoile ma recette gourmande de crêpes...
Ingrédients:Pour la pâte à crêpes (par Paul Bocuse):
- 50 gr de beurre
- 250 gr de farine
- 1 c à s. de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 500 ml de lait
Pour la garniture:
- Du choco, de la pâte à tartiner- Du pralin ou brésilienne
- Quelques noisettes en morceaux
Préparez les crêpes:Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sel et les œufs. Ajoutez le lait et mélangez doucement au fouet, puis ajoutez le beurre.
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile, versez une louche de pâte, faites dorer puis retournez la crêpe. Laissez cuire encore quelques instants, glissez la crêpe sur une assiette. Puis renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Prenez une crêpe, étalez du choco sur toute la surface, parsemez de pralin et de quelques noisettes. Roulez la crêpe puis coupez-la en tronçons. Dégustez !
Martine nous demande aussi de raconter ou d'illustrer un gros raté en cuisine... Je n'ai pas l'habitude de prendre mes ratés en photos malheureusement (j'y penserai la prochaine fois !) Et j'ai une mauvaise mémoire... Mais je peux vous dire que démouler un gâteau et que la moitié reste accroché au moule m'est déjà arrivé plusieurs fois ! Ou alors faire tourner une crème sans savoir pourquoi et devoir tout recommencer... Ou bien faire tomber une tarte par terre (oui, carrément).. Enfin, nous avons tous des ratés et il y en aura encore !! 😉 Ce ne serait pas drôle sinon 😄
Allez voir les participants:Lova de Graine de faim kely - Jenna de Bistro de Jenna - Martine de Grain de sel et Gourmandise -Hélène de Keskonmangemaman - Marie de United colors of macarons - Carole de Ramène la popotte - Patou de Karibo Sakafo - Natly de Une cuisine pour Voozenoo - Gaëlle de My Nomad Cuisine -Maggy de Magg kitchnette - Emilie de Emilie Sweetness - Anaïs de Encore une lichette - Sylvie de La table de Clara - Cécile de Et rond, et rond petits Platapons - Justin de TheGarden-Of-Delight - Marie de My French Bakery - Lina de Le Chaud Patate - Diane de La médecine passe par la cuisine - Marie de Crazy Cake - Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises - Catalina de Le Blog de Cata - Nicolas le Cuisinier de Dans ma cuisine à moi - Laure et Mélanie de Double Portion - Maeva de Cook A Life !By Maeva - Delphine de Oh la gourmandededel - Elodide de La Cuisine d'une Toquée -Valérie de 1,2,3...Dégustez - Isabelle de Quelques grammes de gourmandise - Marie de Cooking & Bon Appétit - Karine de La Gourmandise de Violette - Mélina de - Mélina & Chocolat - Céline de CC-cuisine - Katia de Katia au pays des Gourmands - Lic de Aussi délicieux qu'un gâteau