J'aime beaucoup le lait d'amande j'ai donc voulu tester dans la pâte à crêpes et bien je ne suis pas déçue, c'est un petit régal.
Avec cette recette je participe à la Bataillefood#53, ce jeu culinaire a été crée par Jenna du Bistro de Jenna, la précédente marraine Lova du blog : Graine de faim Kely a choisi Martine du blog : Grain de sel et gourmandise pour être la marraine de cette nouvelle bataille.
Le thème est le suivant Crêpes sucrées, salées, stylées.
Voici la recette
Ingrédients pour 24 petites crêpes
- 200g de farine
- 500g de lait d'amandes
- 30g de beurre
- 3 oeufs
- 60g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation au TM5:
- Mettre dans le bol le beurre puis le faire fondre 2 min/90°C/vit2, ajouter la farine, le lait, les œufs, le sucre et la pincée de sel puis mélanger 40sec/vit6.
- Laisser reposer la pâte environ 30 minutes à température ambiante.
- J'ai utilisé ma vieille crêpes party, le faire préchauffer puis mettre votre pâte, lorsque la crêpe peut se décoller la retourner, puis continuer 1 minute la cuisson.
Préparation:
- Dans un saladier, verser la moitié de la farine , le sel puis ajouter les œufs un par un , mélanger et ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant avec le fouet, verser la farine restante, bien mélanger, puis intégrer le beurre fondu et le sucre.
- J'ai utilisé ma vieille crêpes party, le faire préchauffer puis mettre votre pâte, lorsque la crêpe peut se décoller la retourner, puis continuer 1 minute la cuisson.
Selon les goûts vous pouvez utiliser du sucre, de la pâte à tartiner ou de la confiture.
Voici pour nous notre nappage.
- 1/4 de poire
- quelques cuillère de pâte à tartiner chocolat poire
- 2 c à c de noix de coco
- Napper votre crêpe avec de la pâte à tartiner, déposer des petits carrés de poire puis parsemer de noix de coco.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
Liste des participants :
Lova de Graine de faim kely - Jenna de Bistro de Jenna -Martine de Grain de sel et Gourmandise- Hélène de Keskonmangemaman -Marie de United colors of macarons -Carole deRamène la popotte -Patou deKaribo Sakafo-Natly deUne cuisine pour Voozenoo-Gaëlle deMy Nomad Cuisine-Maggy de Magg kitchnette-Emilie de Emilie Sweetness-Anaïs de Encore une lichette-Sylvie de La table de Clara -Cécile de Et rond, et rond petits Platapons -Justin de TheGarden-Of-Delight-Marie de My French Bakery- Lina de Le Chaud Patate- Diane de La médecine passe par la cuisine - Marie de Crazy Cake - Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises - Catalina de Le Blog de Cata - Nicolas le Cuisinier de Dans ma cuisine à moi - Laure et Mélanie de Double Portion - Maeva de Cook A Life !By Maeva -
Delphine de Oh la gourmandededel - Elodide de La Cuisine d'une Toquée -Valérie de 1,2,3...Dégustez-Isabelle de Quelques grammes de gourmandise -Marie de Cooking & Bon Appétit- Karine de La Gourmandise de Violette - Mélina de - Mélina & Chocolat- Céline de CC-cuisine - Katia de Katia au pays des Gourmands -
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