Il me restait du bon cidre KERNE, que j'avais reçu grâce à mon partenaire Cuisine à l'Ouest, et une folle envie de Pancakes, alors voilà ni une ni deux on teste la recette trouvée sur le site Franprix.
Ingrédients:
- 250gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 gr de sucre
- 80ml de lait
- 80ml de cidre Bio
- 2 oeufs
- 20gr de beurre fondu
Préparation au Thermomix:
- Mettre dans le bol, la farine, le sel, la levure et le sucre puis mélanger 30sec/vit3, ajouter le lait, le beurre fondu refroidi, les œufs et le cidre puis mélanger 30sec/vit7.
- Laisser reposer la pâte minimum 30min
- Cuire les pancakes recto-verso 1 à 1 dans une petite poêle., j'utilise ma crêpe party, c'est très rapide.
Préparation:
- Mélanger ensemble la farine, le sel, la levure et le sucre.
- Puis rajouter le lait, le beurre et les œufs. Terminer par le cidre.
- Laisser reposer la pâte minimum 30min.
- Cuire les pancakes recto-verso 1 à 1 dans une petite poêle.
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Avec cette recette je participe au jeu culinaire Nos régions ont du goût.
Un défi mis en place par la Nonna du blog L'alchimie des mets et son amie Caroline du blog La maison de Caroline
Cidre Kerné | Nos produits
Nos Cidres sont 100% pur jus. Notre savoir-faire reconnu dans les assemblages de variétés de pommes, ainsi que la fermentation naturelle, garantissent le meilleur développement des arômes et de...
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