Ingrédients : 

200 g de farine
3 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile d’olive
50 gr d’olive
150 gr de raclette + 2 tranches
8 tranches de viande des grisons
Sel
Poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les œufs battus, la farine, la levure, le lait et l’huile d’olive. Salez, poivrez. Ajoutez les olives coupées en deux, la viande des grisons en lamelle et la raclette coupée en dés. Mélangez. Versez dans un moule à cake fariné et/ou beurré.

Ajoutez les deux tranches de raclette restantes sur le dessus. Enfournez 45 minutes.