Mini financiers amandes au companion thermomix ou autres robots
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Voici quelques financiers pour un goûter, un dessert ou un café gourmand. Ils sont délicieux et rapide à realiser
Ingrédients pour environ 15 petits financiers
2 blancs d'oeufs
35 gr de beurre
1 grosse pincée de levure chimique
25 gr de farine
25 gr de poudre d'amande
65 gr de sucre glace
Amandes effilées
Préchauffez votre four à 180°
Faîtes fondre votre beurre au micro ondes
Dans votre bol, muni du couteau pétrir concasser, ajoutez la farine, la levure, le sucre glace, la poudre d'amande et lancez vitesse 8 pendant 15 sec
Ajoutez vos blancs non montés et lancez vitesse 6 pendant 1min30
Ajoutez le beurre fondu et lancez à nouveau vitesse 6 pendant 1 min
Repartissez votre appareil dans vos empreintes à financiers ou autre petits moules silicone
Disposez les amandes effilées au centre de chaque empreinte
Enfournez 20 min
Démoulez une fois refroidi
Régalez vous
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