Aujourd’hui j’ai décidé d’aller vers la rapidité et la simplicité avec cette recette de cookies !

Je ne sais pas vous, mais moi je ne m’en lasse jamais !

Les cookies, c’est un peu pour moi comme les cakes : des valeurs sûres !

Vous connaissez Dorian ? Il tient le magnifique blog de Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça … 

Pour avoir eu la joie de le rencontrer à plusieurs reprises, non seulement c’est quelqu’un de simple, discret et super gentil, mais à chaque fois les photos de ses réalisations vendent du rêve !!!

Il m’a encore fait craquer avec ses cookies !!!

Retrouve la recette en vidéo sur ma chaîne Cuisine en Folie ICI !

Ingrédients :

– 150 gr de sucre roux

– 100 gr de beurre mou

– 170 gr de farine avec levure intégrée

– 1 œuf

– 170 gr de pépites de chocolat

– 80 gr de crunchy peanut butter

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un cul de poule fouetter au batteur le beurre avec le sucre roux.

Ajouter ensuite l’œuf, et le crunchy peanut butter.

Incorporer ensuite à la maryse la farine, puis les pépites de chocolat.

Disposer sur une plaque de cuisson des boules de pâte de la taille d’une grosse noix.

Enfourner 10 à 12 min.

Laisser refroidir sur une grille, et conserver dans une boîte métallique.