Oui, je sais, j’aime les cakes !!!

Mais en même temps, est-ce un tord que de se délecter avec de si bons gâteaux ?

Autant vous dire qu’à une époque fort fort lointaine, il ne fallait pas me parler de cake car le seul qui rentrait dans la cuisine de maman, c’était celui aux fruits confits !

Damnation !!! Loin de moi !!!

C’est cette passion commune pour ce gâteau qui fait que lorsqu’un de nous voit passer une recette fort tentante, que nous nous dépêchons de la réaliser pour la déguster en famille !

Une très jolie recette trouvée sur le blog de Chef Nini, un vrai bonheur pour les papilles !

Retrouvez la recette en vidéo sur ma chaîne YouTube ICI !!!

Ingrédients :

– 200 gr de farine

– 50 gr de farine de châtaigne

– 80 gr de sucre

– 20 cl de lait

– 70 gr de beurre fondu

– 100 gr de sirop d’érable

– 2 œufs

– 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un cul de poule, fouetter les œufs et le sucre.

Incorporer le sirop d’érable, les farines et la levure.

Terminer en ajoutant progressivement  le beurre fondu, et le lait.

Débarrasser dans un moule à cake et enfourner 45 min.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Lorsque le cake est froid, mélanger du sucre glace avec du sirop d’érable, et napper le gâteau.