Et 1, et 2, et 3 ! Ça y est, notre troisième et dernière recette inspirée de notre nouveau livre de chevet Les recettes inavouables illustrées (on t’en avait parlé ici) est prête. Cette fois-ci nous avons utilisé la compote à la pêche Bonne Maman pour réaliser un Pouic pêche vanille.
Les ingrédients pour 6 personnes :
– 10 biscuits à la cuillère (soit environ 125g)
– 1 pot de compote à la pêche Bonne Maman
– 250g de mascarpone
– 2 yaourts à la vanille (La Laitière pour cette recette car c’est ce que j’avais dans le frigo)
Tu commences par disposer les biscuits roses dans ton plat.
Parce que pour Noël on m’avait offert un moule rectangulaire, je l’ai utilisé pour l’occasion. Ça change de format, c’est sympa !
Tu verses la compote de pêche Bonne Maman sur les biscuits.
Dans un saladier, tu mélanges les 250g de mascarpone avec les 2 yaourts jusqu’à obtenir une crème lisse. Tu verses ce mélange sur la compote.
Pour la déco, j’ai utilisé des éclats de pralin 
Et hop ! Dans le réfrigérateur 4h minimum…
Voilà un sympathique Pouic réalisé en moins de 10 minutes 
