Avec cette recette, « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine*. La marraine du jeu de ce mois, Zika , du blog la cuisine de zika qui a choisi l’ingrédient : l'origan» .
Je ne cuisine pas souvent l'Origan pourtant j'aime beaucoup cette épice, je l'ai associé au thon pour faire une petite tartinade avec laquelle nous nous sommes régalés.
J'ai réalisé ma mousse au thermomix, vous pouvez faire la même avec un bon mixeur.
Ingrédients:
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de thon au naturel égoutté de 140g
- 1 c à s de jus de citron
- 1 c à c d'Origan séché
- 1 c à s de crème fraîche épaisse à 5%de MG
- sel et poivre du moulin
Préparation au thermomix:
- Éplucher et dégermer votre gousse d'ail, la mettre dans le bol et mixer 5sec/vit5,ajouter le thon égoutté, le jus de citron, la crème fraîche, l'origan, le sel et le poivre puis mixer 40sec/vit4.
- Faire griller quelques petits toasts pour la dégustation.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
Les participantes:
1 Samar du blog http://www.mesinspirationsculinaires.com avec Crackers au parmesan et origan
2 Soulef du blog https//www.amourdecuisine.fr avec Croquettes de riz à la mozzarella
3 Zika du blog http://cuisinedezika.canalblog.com avec Aacida b zaatar, polenta sucrée à l'origan
4 Assia du blog http://www.gourmandiseassia.com avec Sablés au Chia et Origan
5 Miamponpon du blog http://miamponpon.canalblog.com avec Poivron mariné à l'huile d'olive, ail et origan
6 Catalina du blog http://leblogdecata.blogspot.fr avec Tarte à l'oignon et origan
7 Rosaculinaire du blog http://rosaculinaire.canalblog.com avec: petites pizzas tropicales
8 Michelle du blog http://plaisirs-de-la-maison.com avec des gressins à l 'origan
9 La Cuisine de Cécile du blog http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com avec gratin de pâtes, poulet et origan
10 Keskonmangemaman du blog http://https//keskonmangemaman.blogspot.fr avec sablés apéro à la farine de pois chiches au parmesan et à l'origan
11 Natly du blog http://www.cuisine.voozenoo.fr avec Broutilles à l'origan" et on s'est régalé
12 Lic du blog http://lesgateauxdelic.canalblog.com avec Pizza Mickey avec pâte maison
13 Gabrielle du blog http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.it avec Zaatar fait maison
14 Jackie du blog https//www.jackiecuisine.com avec Poulet à l'origan et au citron confit
15 Emmanuelle du blog http://auxdelicesdemanue avec Pâtes maison à l'origan et noix de saint-jacques à l'huile de noix
16 Cocode nice du blog https://cuisinenfolie.blogspot.com avec Gressins et crème de poivron à l'origan
17 Christine du blog http://pause-nature.over-blog.com avec Ragoût de haricots rouges et courge olive à l'origan
18 Safrancannelle du blog http://www.safrancannelle.com avec Pâte à pizza à l'origan
19 Delphine du blog http://www.ohlagourmandedel.com avec Mousse de thon à l'Origan.
20 Marmotte du blog https://cuisine.chez-la-marmotte.fr avec tarte rustique aux champignons
21 Hakima du blog http://gourmandisesdhakima.com/ avec avec biscuits salés à la farine de pois chiche et origan
22 Amal du blog http://wwlauisinedeamal.com/ avec Escalope de poulet pizza
23 Michèle du blog http://croquantfondantgourmand.com avec Filets de poulet au citron et à l'origan
24 Salima du blog http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com avec : Soupe d'orge à l'origan
25. Sylvie du blog http://www.latabledeclara.fr avec mini cakes feta tomates séchées jambon cru et origan.