Curry de porc aux poivrons

Ingrédients

• 400 g d’émincés de porc
• 250 g de poivrons surgelés
• 40 cl de lait de coco
• 1 petit oignon
• 1 c à soupe de curry
• 1 c à soupe de concentré de tomate
• 1 bouillon cube de volaille dégraissé
• 1 pschitt
• d’huile d’olive

Préparation

1. Faire dorer la viande avec l’huile d’olive et l’oignon émincé.
2. Ajouter le reste des ingrédients et mettre en cuisson sous pression pendant 15 min.
3. Servir accompagné d’un riz blanc non salé.