S’il y a bien une chose dont je ne suis pas fan pour Noël, ce sont bien tous ces chocolats de toutes marques qu’on trouve sur les tables !

Comment ça ? Qui a dit que j’étais difficile ???

Je préfère partir du principe que je préfère manger peu, mais bon ! Question de choix.

Mais malgré tout s’il existe une bouchée trouvée dans tous les supermarchés et à laquelle je ne sais dire non, c’est bien le Ferrero ! Damned, je craque à chaque fois, alors quand je fais mes courses, je contourne soigneusement l’obstacle, euhhh le rayon et je passe donc mon chemin !

Mais quand ma fille m’a envoyé le lien de cette recette découverte sur le magnifique blog de Sucre d’orge et pain d’épices, ben là, je n’ai rien contourné du tout, et j’ai foncé direct !!!!

Que vous dire, si ce n’est qu’après les avoir goûtés, ben je les ai enveloppés très vite pour les offrir ? Pas bon ? Ah non, c’est le contraire, trooopppp booonnnn ! C’est comme les vrais, on a pas envie de s’arrêter à un, c’est ça le problème !!!

Ingrédients coques :

– 30 gr de chocolat noir

– 125 gr  de praliné maison (recette ICI )

– 60 gr de gavottes

Faire fondre le chocolat au micro-onde et le mélanger avec le praliné.

Incorporer ensuite les gavottes grossièrement concassées. Bien mélanger.

Garnir les demi-sphères de cette préparation et bien tasser  (j’ai utilisé une cuillère parisienne, c’est top !)  pour que la pâte épouse parfaitement les parois. Personnellement j’ai utilisé des moules à cake-pop, mais ils sont un peu gros, mais bon, ils n’en seront que plus gourmands !

Réserver au congélateur pendant une heure.

Ingrédients garniture :

– Nutella ou pâte à tartiner de votre choix

– noisettes entières

Démouler la moitié des coques congelées.

Garnir les coques de pâte à tartiner et déposer une noisette au centre de la moitié des coques.

Fermer les coques et placer de nouveau quelques heures au congélateur.

Ingrédients enrobage :

– 200 gr de chocolat au lait

– noisettes concassées au couteau

Faire fondre le chocolat au micro-onde.

Avec deux fourchettes, tremper la coque de chocolat. Retirer en tapotant pour enlever l’excédent de chocolat.

Rouler dans les noisettes concassées, et c’est prêt !