Ingrédients
- 2 blancs de poulet coupés en dés
- 1 courgette coupée en dés
- 1 oignon émincé
- 10 cl de vin blanc
- 250 g de riz rond
- 650 ml d’eau
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 50 g de parmesan
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Persil
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation
- Couper les courgettes et le poulet en dés.
- Épluchez et émincez l’oignon.
- Mettez, dans la cuve de votre Cookeo, l’huile d’olive, l’oignon,la courgette et le poulet.
- Démarrez votre appareil en mode dorer.
- Laissez revenir pendant 2 minutes. Ajoutez le riz et remuez. Ajoutez ensuite le vin blanc et laissez encore 2 min.
- Ajoutez l’eau, le sel, le poivre et programmez 15 min en cuisson sous pression.
- A la fin de la cuisson, mettez la crème fraîche le parmesan, mélangez puis attendez 2 min.
- Saupoudrez de persil et servez.