Ingrédients
- 250 g de haricots verts
- 250 g de tomates
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c à café d’origan
- 15 cl de lait
- 15 g de Maïzena
- 15 g de parmesan
- Sel
- poivre
Préparation
- Dans la cuve, verser 200 ml d’eau. Mettre les haricots verts dans le panier vapeur et et lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 7 min.
- Laver et couper les tomates en morceaux. Peler et émincer l’oignon. Peler et hacher l’ail.
- Mélanger la Maïzena et le parmesan avec le lait froid, saler et poivrer.
- Une fois les haricots cuits, retirer laisser égoutter. Enlever l’eau de la cuve et la rincer.
- En mode dorer, faire revenir l’oignon, ajouter les tomates, l’ail et l’origan. Saler, poivrer.
- Passer en mode cuisson rapide/sous pression et lancer pendant 6 min.
- Préchauffer le four à 200°c. Une fois les tomates cuites, passer en mode dorer, et verser le mélange au lait.
- Bien mélanger jusqu’à épaississement de la sauce. Retirer la cuve.
- Dans un plat à gratin, déposer les haricots verts et napper de la sauce aux tomates.
- Enfourner au four pendant 15 à 20 min.